La Consejería de Sanidad y Consumo, mediante el grupo de trabajo que desarrolla el Programa de Toxiinfecciones Alimentarias del Plan de Salud 2008-2011, ha organizado la I Jornada de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, que se celebrará el lunes 14 de noviembre en el Salón de Actos del Palacio Autonómico en horario de mañana y de tarde. Dirigida a los sectores sanitario, restaurador y hostelero, además de a los ciudadanos en general, tiene por objetivo actualizar conocimientos en torno a este tipo de enfermedades y cómo prevenirlas, de lo que hablarán cuatro expertos en seguridad alimentaria.